REFRAME In Richtung eines regionalen Nahrungsnetzwerkes

Die zunehmenden Veränderungen in der Lebensmittelindustrie, sorgen für das Verschwinden kleiner und mittlerer Landwirtschafsbetriebe, was mit einem Verlust an Arbeitsplätzen und den damit zusammenhängenden KMUs im ländlichen Raum einhergeht. Das Projekt REFRAME konzentriert sich auf verkürzte Lieferketten , die neue Geschäftsmöglichkeiten entstehen lassen können und somit die Existenzerhaltung heimischer Agrarbetriebe erzielt werden soll. REFRAME bündelt das Know-how, das benötigt wird, den erstellten, regionalen Ernährungsrahmen (Regional Food Frames RFF) in einem transnationalen Netzwerk von Experten aufzubauen. Die Produkte sollen dabei in der Region produziert, verarbeitet und konsumiert werden.